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重慶以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)效益農(nóng)業(yè)示范工程來實(shí)現(xiàn)重慶農(nóng)業(yè)的大發(fā)展，是非常重要的舉措。

以蠶桑為例，在重慶的農(nóng)業(yè)中，蠶桑增效提質(zhì)的空間還很大。

不過，我們的觀念首先要轉(zhuǎn)變，從單純的養(yǎng)蠶栽桑轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展蠶桑生態(tài)產(chǎn)業(yè)。過去我們總認(rèn)為栽桑養(yǎng)蠶，只是為了依靠蠶絲賺取外匯，但現(xiàn)在我國的蠶絲出口市場份額并不大，重慶更是如此。這意味著需要重新定位。

實(shí)際上，桑樹的生態(tài)功能是很強(qiáng)的，在生態(tài)環(huán)境比較差的地區(qū)也能夠很好生長。所以在重慶的石漠化區(qū)域以及三峽林帶地區(qū)，都可以優(yōu)先選擇栽種桑樹作為優(yōu)良樹種，可以發(fā)展到上百萬畝。在生態(tài)林中，桑的效益是較大的。栽桑不一定養(yǎng)蠶，桑樹也可作為飼料，和庫區(qū)的畜牧業(yè)結(jié)合起來。比如，在潼南縣一家農(nóng)業(yè)企業(yè)考察時(shí)看到，桑枝可以用來生產(chǎn)食用菌，其種植金針菇的收入已經(jīng)超過了養(yǎng)蠶制絲的收入，還有很大潛力。

目前，重慶的蠶桑業(yè)發(fā)展還較為缺乏大企業(yè)來帶動(dòng)。前不久，在四川的一個(gè)地區(qū)，就是一家企業(yè)介入到農(nóng)業(yè)中，投入12億元發(fā)展桑樹，用作生物能源或飼料，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另外，蠶桑業(yè)在農(nóng)戶增收致富方面有很大的潛力可以挖掘。特別是重慶作為直轄市，有很多不可多得的政策和資源，比如重慶利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室作為支撐，可以就近得到智力支持，蠶桑業(yè)有望進(jìn)一步朝特色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。