| 發(fā)布日期：2017-06-15 09:26:18 來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)(廣州) 分享到： |
提起桑葉，大多數(shù)人會(huì)想到養(yǎng)蠶，但在廣東英德市石牯塘鎮(zhèn)馬坡村卻有人種桑不喂蠶，專做桑葉菜賣，一年銷售額達(dá)800多萬(wàn)元。2013年，王基兵投入100多萬(wàn)元在三聯(lián)村建起桑葉種植基地，經(jīng)過(guò)四年的發(fā)展，他從對(duì)桑葉一竅不通，到摸索出種銷一體的發(fā)展道路。去年，該基地產(chǎn)出桑葉菜300噸，帶動(dòng)了石牯塘鎮(zhèn)100多戶農(nóng)戶種植桑葉。
6月5日凌晨4點(diǎn)，當(dāng)人們?nèi)栽谑焖瘯r(shí)，馬坡村已有村民摸黑起來(lái)，穿上雨衣拿著手電筒到桑葉基地里摘桑葉。一直忙碌到早上9點(diǎn)左右，村民才陸續(xù)將桑葉運(yùn)回加工廠里，等挑選過(guò)后拿到工錢，便回家繼續(xù)睡覺(jué)。村民李叔在基地里摘桑葉已有一年時(shí)間，原本自家也養(yǎng)著蠶，但由于近幾年養(yǎng)蠶行情不太好，李叔干脆將桑地轉(zhuǎn)租給別人，自己跟著幾個(gè)親戚到桑葉基地里專職摘桑葉。“一般來(lái)說(shuō)，一天有100多元的工錢，勤快的能有200多元。”最近，李叔打算將自家桑葉地接回來(lái)，按照王基兵的要求去種植和采摘，然后統(tǒng)一交到公司進(jìn)行回收，同時(shí)也重操舊業(yè)養(yǎng)蠶，“桑葉菜要的是嫩芽，與養(yǎng)蠶并不沖突”。
“別看現(xiàn)在桑葉菜賣得紅紅火火，其實(shí)當(dāng)初我也只是個(gè)門外漢，能有今天的成績(jī)是花費(fèi)了無(wú)數(shù)心血和交了不少 學(xué)費(fèi) 的。”王基兵原本在中山開辦了一間化工廠，某次走親戚時(shí)吃到桑葉菜，讓他感到很新鮮。當(dāng)了解到桑葉菜是一種保健養(yǎng)生食材卻沒(méi)多少人種植的時(shí)候，王基兵看到了無(wú)限商機(jī)，并決定到石牯塘鎮(zhèn)收購(gòu)桑葉。“我是一個(gè)喜歡旅游的人，一次旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)石牯塘鎮(zhèn)不少村民都種植桑葉來(lái)養(yǎng)蠶，而且當(dāng)?shù)丨h(huán)境好，桑葉的質(zhì)量也好。”王基兵說(shuō)。
萬(wàn)事開頭難，雖說(shuō)石牯塘鎮(zhèn)有養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，但村民卻沒(méi)有聽過(guò)桑葉嫩芽還能做成食材，當(dāng)王基兵挨家挨戶上門收購(gòu)時(shí)，村民大多都拒絕了。“當(dāng)時(shí)蠶農(nóng)的思維還停留在養(yǎng)蠶方面，他們不知道我收來(lái)是做什么，會(huì)不會(huì)長(zhǎng)期收購(gòu)，而且看不到效益，村民也不會(huì)同意。”
無(wú)奈之下，王基兵只能自己籌資，在馬坡村種植了近200畝桑樹，并在村子附近建立了廠房，由于沒(méi)有種植經(jīng)驗(yàn)，王基兵在前兩年吃足了苦頭。“第一年是遇到了旱災(zāi)，第二年桑葉病蟲多，直到第三年才摸索出一點(diǎn)種植的經(jīng)驗(yàn)。”在王基兵的帶動(dòng)下，村民意識(shí)到桑葉的價(jià)值，也開始走向新的致富道路。
如今，桑葉的收購(gòu)價(jià)達(dá)到4元多一斤，有上百位村民與王基兵簽訂了收購(gòu)合同，有些村民在每年3月到10月份，光賣桑葉就能掙到8萬(wàn)多元。
王基兵對(duì)產(chǎn)品的要求十分嚴(yán)格，從采摘時(shí)間、葉片規(guī)模到桑葉加工都有一套設(shè)定好的“程序”。如農(nóng)戶必須在早上9點(diǎn)前停止采摘，不然溫度過(guò)高會(huì)影響葉片質(zhì)量；采摘的桑葉要包含一個(gè)芽頭，兩片嫩葉，嫩葉的寬度不能超過(guò)7厘米等。“做產(chǎn)品就要把它做好做細(xì)，特別是這種新興產(chǎn)品，不打好品牌很快就會(huì)被淹沒(méi)。”得益于王基兵的信譽(yù)，桑葉菜很快打開了市場(chǎng)，他的產(chǎn)品銷售到廣東、浙江、香港、澳門等地，2016年銷售額達(dá)800多萬(wàn)元。
“目前，正在著手準(zhǔn)備電商銷售，將于近期內(nèi)上線，這個(gè)產(chǎn)業(yè)我非�？春�。”王基兵信心滿滿地說(shuō)。
南方日?qǐng)?bào)記者 陳詠懷
通訊員 付邦軍
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