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　走進橫縣大和水果產業(yè)示范區(qū)，發(fā)酵房里桑果熬制出的桑葚酒，酒香四溢，輕啜一口，頓覺酸甜醇和，唇齒留香。近年來，橫縣橫州鎮(zhèn)大和村在廣西華曦生態(tài)農業(yè)有限公司的引領下，轉變傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶思路，把增收目光瞄向桑果，并以桑果產業(yè)為切入點，把大和村建成水果產業(yè)示范區(qū)，給村民帶來了良好的經濟效益。

　桑葚酒是采用全汁發(fā)酵釀制而成的一種果酒，具有很大的發(fā)展空間和市場潛力。2016年，橫縣把大和村建成新的水果產業(yè)示范區(qū)，采取“企業(yè)+合作社+基地+農戶”的經營模式，在引進臺灣桑果品種和先進種植技術的同時，不斷升級傳統(tǒng)種桑產業(yè)鏈，實現(xiàn)桑業(yè)增效、桑農增收的新發(fā)展。“種桑養(yǎng)蠶是我們多年的傳統(tǒng)，但收入不高。如今發(fā)展臺灣桑果，收入比種桑養(yǎng)蠶翻了一倍。” 大和村村民謝有健說。

　目前，該村已推出桑果汁、桑果酒、桑葉禮等桑果系列產品，全村700多戶農戶種植桑果面積從去年的1000畝發(fā)展到今年的2500畝。