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 湖州，位于浙江省北部，太湖南岸，地處蘇州與杭州之間。古今之人常說“上有天堂，下有蘇杭”，那么橫在兩座天堂般都市之間的湖州，它的古代與當代是怎樣的一種情景呢？在湖州尋找“最湖州”的古今故事，我們將會與一種農業(yè)文化遺產邂逅，它就是——�；�魚塘系統(tǒng)。

 �；�魚塘與錢山漾文化

 �；�魚塘廣泛分布在江南地區(qū)。而具體到浙江湖州�；�魚塘系統(tǒng)，區(qū)域內有近6萬畝桑地和15萬畝魚塘。目前，南潯區(qū)以和孚為中心，是中國�；�魚塘最集中、最大、保留最完整的區(qū)域。

 

遠古的湖州水域更廣，河湖密布。出土的物品都證明，錢山漾文化的古人從事著捕魚業(yè)，湖州先民們在那時就已經過上了“飯稻羹魚”的生活。因此，錢山漾遺址被人們贊譽為“世界絲綢之源”。其實，考慮到此后要出現(xiàn)的湖州農業(yè)形式，這里顯然還是“�；�魚塘之源”！

 當然，錢山漾文化時代的社會畢竟還較為原始，其農業(yè)形式還稱不上“系統(tǒng)”。湖州位于太湖南岸，屬于古菱湖湖群區(qū)域，“湖蕩棋布，河港縱橫，墩島眾多”，是典型的水鄉(xiāng)澤國。

 當時正處于吳越爭霸時期，湖州一帶是兩國的主戰(zhàn)場。為了解決糧草和其他物資的運輸問題，吳越兩國在這片區(qū)域修筑塘堤，屯田種地，形成了規(guī)模巨大的圩田體系。與此同時，吳國、越國乃至旁邊的楚國都十分重視栽桑養(yǎng)蠶，發(fā)展絲織業(yè)。串起史料中的相關零星記載，反映出當時包括湖州在內的整個太湖周邊民眾已經開始在塘堤和田圩上種植桑樹，“�；�圩田”已然出現(xiàn)。這便是湖州�；�魚塘系統(tǒng)演變的第一個階段，即“�；�圩田形成與魚塘養(yǎng)魚出現(xiàn)期”。

從三國兩晉到唐宋時期，中國北方時常遭遇戰(zhàn)火，而江南地區(qū)則相對安定，很多北方人口遷入南方，國家經濟中心南移，中原人的南遷潮帶來了先進的蠶織技術，大大促進了湖州蠶絲業(yè)的發(fā)展，湖州�；�魚塘系統(tǒng)進入演變的第二個階段，即“�；�圩田快速發(fā)展期與�；�塘出現(xiàn)期”。

 在湖州菱湖一帶，流傳著楊俊成養(yǎng)魚的傳說。故事中的主人公書生楊俊成生活在三國時期的吳國建業(yè)，本以授徒為業(yè)，但遭遇天災人禍，門生散去，楊俊成斷了生路。他帶領家人搬遷到菱湖的蓮花塘定居，栽桑養(yǎng)蠶、挖塘養(yǎng)魚，并把所挖的第一口魚塘取名“盼幸蕩”。有一年清明時節(jié)，楊俊成回建業(yè)老家掃墓，試著把長江里的魚苗用缸載回菱湖，在盼幸蕩里喂養(yǎng)，結果養(yǎng)魚產量明顯提高。他的經驗被推廣到周邊，自此菱湖老百姓紛紛掘塘養(yǎng)魚，養(yǎng)魚業(yè)逐漸成為當?shù)剞r家除種桑養(yǎng)蠶外的主要收入來源之一。

 進入元明清時期，江南逐漸成為古代中國經濟最富庶的區(qū)域，這個時期也是湖州桑基魚塘系統(tǒng)演變的第三個階段，即“�；�魚塘快速發(fā)展期”。明末清初，人們對桑基魚塘的建設和種桑養(yǎng)魚技術已積累了豐富的經驗，�；�魚塘系統(tǒng)已相當完善。明清以后到今日，湖州桑基魚塘系統(tǒng)進入了新的演化時期——�；�魚塘主導期。顧名思義，在這個時期，桑基魚塘成為當?shù)刈顬橹匾�的農業(yè)經濟模式，超過了其他農業(yè)經濟模式。原因在于，隨著這一系統(tǒng)的日漸成熟，收益相對于其他模式更有優(yōu)勢。

時至今日，即使在現(xiàn)代社會經濟大潮的沖擊下，以菱湖為中心仍然分布著近6萬畝桑地和近15萬畝魚塘，這里依然是中國�；�魚塘最集中、最大、保留最完整的區(qū)域。

文/雷音 資料提供/浙江省湖州市南潯區(qū)農林發(fā)展局