| 發(fā)布日期：2014-12-04 08:49:32 來(lái)源：黑龍江日?qǐng)?bào) 分享到： |
趨勢(shì)一：農(nóng)業(yè)規(guī)模化趨勢(shì)明顯
過(guò)去，農(nóng)業(yè)是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)規(guī)模比較小，效率比較低，成本比較高。而現(xiàn)在，規(guī)�；厔�(shì)非常明顯。以肉雞為例，2003年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在100萬(wàn)只以上的占3.12%，到2010年為8.55%，目前已超過(guò)10%。規(guī)�；B(yǎng)殖也推動(dòng)了飼料加工等產(chǎn)業(yè)鏈生意的火爆。但無(wú)論是規(guī)模還是數(shù)量，中國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家仍有巨大差距。50萬(wàn)只以上的養(yǎng)殖規(guī)模，美國(guó)的占比大約為2/3，而中國(guó)剛剛過(guò)10%，中國(guó)大部分都是在幾千只到幾萬(wàn)只之間。
趨勢(shì)二：專業(yè)化農(nóng)業(yè)合作社將成潮流
近年來(lái)食品安全事件層出不窮，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全方面的要求日益提高，高端農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求加大。有市場(chǎng)、有需求，勢(shì)必吸引越來(lái)越多的投資者，柳傳志、馬云、丁磊、李連杰等商業(yè)大佬正是看到了農(nóng)業(yè)的巨大機(jī)會(huì)紛紛投資農(nóng)業(yè)行業(yè)。但中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展程度較弱，中國(guó)農(nóng)業(yè)存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、散、落后的弊病，行業(yè)內(nèi)都是中小型企業(yè)，不僅經(jīng)營(yíng)模式落后，附加值也不高，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)逐步的優(yōu)化和調(diào)整，農(nóng)民的市場(chǎng)意識(shí)增強(qiáng)和中央1號(hào)文件的出臺(tái)，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社勢(shì)必將成為新形勢(shì)下的發(fā)展趨勢(shì)。
趨勢(shì)三：有機(jī)農(nóng)業(yè)將迎來(lái)大發(fā)展
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視，有機(jī)食品正逐漸走上高端消費(fèi)者餐桌，成為一種健康的生活方式。雖然有機(jī)食品的價(jià)格通常比一般食品高出一大截，但因?yàn)榻故褂棉r(nóng)藥、化肥，從而降低了對(duì)環(huán)境和人體的危害，受到在全球受到很多消費(fèi)者青睞。
目前，全球有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展迅猛，2012年全球市場(chǎng)銷售額已超過(guò)600億美元。中國(guó)有機(jī)食品也有著巨大的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，近10年來(lái)，中國(guó)有機(jī)食品的年出口增長(zhǎng)率均在30%以上;同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大，尤其是在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，已形成相對(duì)穩(wěn)定的有機(jī)食品消費(fèi)群。所以，有機(jī)農(nóng)業(yè)將成為未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。
趨勢(shì)四：農(nóng)產(chǎn)品品牌化
隨著農(nóng)產(chǎn)品供需關(guān)系和消費(fèi)者生活方式的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求不再是質(zhì)量和價(jià)格的要求，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求越來(lái)高。在農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的情況下，農(nóng)業(yè)企業(yè)往往會(huì)在價(jià)格上做文章，長(zhǎng)此以往，勢(shì)必導(dǎo)致企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降。當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已由單純的產(chǎn)品價(jià)格或質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)化為知名度、美譽(yù)度等以品牌為主導(dǎo)的綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。
趨勢(shì)五：整合資源，布局全產(chǎn)業(yè)鏈
上游原料成本和下游渠道費(fèi)用的擠壓，讓企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸，很多有實(shí)力的企業(yè)開(kāi)始整合資源，布局全產(chǎn)業(yè)鏈。中糧依靠資源優(yōu)勢(shì)做全產(chǎn)業(yè)鏈，就是一個(gè)成功的范本。
志起未來(lái)服務(wù)的客戶中也有很多這樣的例子，做芝麻油的從芝麻種植到深加工產(chǎn)品，肉食行業(yè)從飼料開(kāi)始到自建終端，電子商務(wù)自己做物流，都無(wú)不如此。所有企業(yè)都應(yīng)該立足自身資源，進(jìn)行整合，盡量構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈，將市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)牢牢把握在自己手中。
因此，從這個(gè)意義上說(shuō)，未來(lái)非�？春靡赞r(nóng)業(yè)為依托的大食品產(chǎn)業(yè)。這個(gè)行業(yè)有著長(zhǎng)足的發(fā)展。
趨勢(shì)六：重視食品安全和品牌形象
回顧近年來(lái)的食品安全事件，讓消費(fèi)者對(duì)企業(yè)品牌信任極度脆弱，對(duì)于食品行業(yè)以及企業(yè)品牌的發(fā)展都極端不利。
有眼光、有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家都開(kāi)始認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，一方面嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，在源頭上預(yù)防問(wèn)題，另一方面，也更重視食品安全的訴求，加大宣傳力度，以此重建品牌形象，重拾消費(fèi)者信心。
趨勢(shì)七：著力打造戰(zhàn)略新品
面對(duì)不容樂(lè)觀的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，沉迷模式、偏信定位、妄求多元化發(fā)展等等浮華的營(yíng)銷手段都開(kāi)始失效，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)只有從產(chǎn)品發(fā)力，踏踏實(shí)實(shí)圍繞一個(gè)戰(zhàn)略核心，打造并成功運(yùn)營(yíng)自己的戰(zhàn)略新品才有出路。
戰(zhàn)略新品是所有的成功者共有的一個(gè)最重要的基因，只有持續(xù)不斷的戰(zhàn)略新品的運(yùn)營(yíng)成功，才讓所有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)能夠活得很好，才能領(lǐng)先市場(chǎng)，才能利潤(rùn)豐厚。
趨勢(shì)八：渠道布局注重實(shí)效
不斷上漲的渠道費(fèi)用，讓企業(yè)不堪重負(fù)，渠道布局越來(lái)越謹(jǐn)慎。
相比網(wǎng)店、電商的火熱和大家的蜂擁而上，一些線下渠道正在發(fā)生的改變更應(yīng)該引起我們的關(guān)注。比如旺旺，不以進(jìn)KA渠道為重點(diǎn)選擇，而是深耕下游渠道，著力布網(wǎng)，整合一個(gè)城市或一個(gè)地區(qū)所有的便利店、社區(qū)店、校園店等資源，繞過(guò)二批商環(huán)節(jié)，直接供貨，不僅大大降低了渠道費(fèi)用，而且取得的效果甚至更好。像旺旺這樣的小而精的渠道模式在未來(lái)仍有巨大生命力。
趨勢(shì)九：注重新媒體、微營(yíng)銷
這些年，企業(yè)的廣告成本一直在不斷增加，“限娛令”、“限廣令”更讓電視廣告投入雪上加霜，傳統(tǒng)媒體影響力下降，新媒體的作用不斷攀升。新人群、時(shí)尚人群也是主力消費(fèi)群，這個(gè)群體都是“御屏一代”，屏幕成為超級(jí)終端，手機(jī)、電腦是他們最頻繁的接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)的手段。企業(yè)在新媒體上的運(yùn)營(yíng)會(huì)更加普及，尤其是微博、微信等手段的運(yùn)用至關(guān)重要。
趨勢(shì)十：并購(gòu)、重組更加頻繁
過(guò)去兩年，大批中小企業(yè)倒閉，不少存活的企業(yè)產(chǎn)量也大幅削減，行業(yè)洗牌、企業(yè)整合在所難免。康師傅收購(gòu)了百事可樂(lè)裝瓶業(yè)務(wù)，雀巢收購(gòu)了銀鷺、徐福記，蒙牛不久前又收購(gòu)了雅士利……未來(lái)，食品企業(yè)間的并購(gòu)、重組只會(huì)更加頻繁，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域很可能成為下一個(gè)重點(diǎn)。
總體看來(lái)，傳統(tǒng)營(yíng)銷手法的效果日漸削減，而新思維、新方法已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)。如果廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠?qū)彆r(shí)度勢(shì)，抓住機(jī)會(huì)，快速轉(zhuǎn)型，必能熬過(guò)寒冬，迎來(lái)一片嶄新的天地!
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